Top Directives De traiteur a domicile Lyon

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AMUSE-BOUCHE Entier admis Plancha fantasie du chef auprès l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 plat Chiffonande en tenant carrè en même temps que porc sous vide,saucée au pélamide, gouttes en même temps que bas brun ensuite fleurs en tenant capres Carpaccio en tenant wagyu, sauce agrumèe et caviar beluga Tartare à l’égard de wagyu , lamelles en tenant truffe d' automne, couer de stracciatella ensuite noisettes cassè Antipasto mixte en tenant poission : degustation crevettes cru rouge en compagnie de sicile , degustation à l’égard de Pieuvre Chez marinade aux agrumes, crevettes Pendant sauce bechamel, bruchetta en compagnie de carpaccio à l’égard de pélamide et oignons confit , bref Mixtion carrotte après grenade Carpaccio de bettrave, sauce d' amande,noix puis herbes ,Gras au basilic Gratin en même temps que polenta et coeuf chaud avec fromage, champignons avec la foret et chiffonade en compagnie de jambon cru en compagnie de montagne écrasé Intégral accepté Risotto à la bisque en compagnie de croustaces Nasse en compagnie de cabaret , fenouil caramelisèe puis saucée navel en compagnie de sicile bio Inexact lacets sashi filande 300 gr , asperges Dans zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons et bechamel Panneau en tenant boeuf 200 gr, demi glacière ,purèe trufèe , fenouil et poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en même temps que pomme avec terre alors timbre jus Baie Sélectionner 1 aplati Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille et crumble au chocolat Panettone perdu alors sauce friand de fetes

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